Весь прайс-лист
Салаты
Узбекские помидоры, огурцы, зелень. домашнее кахетинское масло
Узбекские и черные помидоры, свежесвареный сыр в зеленой аджике, фенхель, стручковый горошек
Супы
Из деревенской курочки с хинкальками из индюшатины
Традиционный грузинский суп из домашней курочки
Грузинский летний холодный суп из спелой вишни с перепелиной грудкой и свежей зеленью.
Семга, кефаль, барабулька, осетрина, мидии.
Хинкали
Со свининой и говядиной
Со свининой и говядиной
Горячее
Томленные в вине мукузани с хорбали и грибами опьяненными бадаги
Молодой ягненок в белом вине с тархуном. 300 г
Маринованная в мегрельской аджике, запеченная в свекольных листьях с перечным соусом и лесными орехами
Семга в виноградных листьях, припущенные в белом вине с тархуном.
Креветки, мидии, спелые помидоры и хмели сунели
Цена за 100гр
Цена за 100гр
Чашушули из говяжьей грудинки, травы, помидоры, специи.
Цена за 100 гр
С соусом из плодов зеленого ткемали.
Запеченная в печи с томатами, картофелем и луком-пореем. Блюдо на 2-3 персоны.
Сванское пюре с сулугуни, подается с томлеными говяжьими щечками, джонджоли и свежей зеленью.
Соусы
Выпечка
С тремя видами сыра (сулугуни, тенили и козьего)
Десерты
С шампанским и сливочным кремом.
Ванильный крем и ягоды
С сливочно-заварным кремом, фисташками и кизиловым соусом.
Ваниль, тархун, базилик.
Напитки
Фейхоа, вишня, черешня, кизил.
Малиновый, цитрусовый, грушевый, огуречно-базиликовый.
Холодные закуски
Из нежной капусты припущенной в топленом масле с черносливом, ароматной зеленью и грецким орехом.
Сацивы из курицы, имеретинская закуска, пхали-фасоль, сыр свежесваренный, аджапсандал, хачапури из ржаной муки.